Just B est un bistrot théâtre, un lieu vivant pensé pour révéler et accompagner les jeunes comédiens.
Véritable plateforme de lancement et de rencontre, Just B offre un espace où les talents émergents peuvent s’exprimer, se produire et évoluer devant un public curieux et bienveillant.
C’est un lieu de rencontres et d’échanges, au cœur de la vie culturelle locale, où les connexions se créent naturellement. Just B crée des connexions.
Le midi, vous venez savourer des plats mijotés et réconfortants comme le boeuf bourguignon, la blanquette ou d’autres recettes traditionnelles Française ou Suisse.
Le soir, place au partage autour de belles assiettes à déguster entre amis. Ici, le fait maison est une évidence. Nous mettons à l’honneur le goût juste et les bons produits, en allant chercher le meilleur là où il se trouve.
Un jambon ibérique d’Espagne soigneusement sélectionné, une burrata et une huile d’olive venues d’Italie, une côte de bœuf et des fromages d’alpage suisses… une cuisine sincère, accessible, guidée par le plaisir et le respect du produit.
Tout est pensé autour des cinq sens pour éveiller les papilles et stimuler les perceptions.
La cuisine se veut volontairement simple et exigeante, avec une attention particulière portée à la qualité et à l’équilibre. Chaque détail compte, du choix des produits à la manière de les travailler.
Les boissons suivent la même exigence. Vins et bières sont sélectionnés avec soin, et nos bières maison sont pensées pour accompagner un plat, une planche, un dessert ou simplement un moment léger.
Just B vous accueillera du mardi au samedi de 10h à 23h, dès son ouverture.
Nous souhaitons en faire un véritable lieu de vie et de partage. Chaque mardi et vendredi soir, la scène s’anime avec du théâtre, du stand up et de l’improvisation. Le mercredi à 15h30, la programmation est dédiée aux enfants avec des spectacles adaptés.
Tout au long de l’année, Just B proposera également des rendez vous ponctuels autour du terroir, des moments privilégiés de découverte et d’échange, pensés au fil des saisons et des produits.
Situé au 6/8 avenue de Malley à Renens, à 50 mètres de la gare de Prilly Malley et de la Vaudoise Arena, Just B bénéficie d’un emplacement idéal. Le lieu est facilement accessible en métro, tram, bus et train, avec un parking sous le bâtiment.
Aujourd’hui, nous avons besoin de vous pour donner vie à ce lieu. Votre participation au crowdfunding, quel que soit le montant, est bien plus qu’un simple soutien financier.
C’est un geste de confiance, la preuve que vous croyez en une vision qui place l’humain, le local et la convivialité au centre.
Pour vous remercier, nous vous proposons le Pass Ambassador, la porte d’entrée de la Just B Family. Avec l’apéro à vie*, c’est une manière simple et sincère de vivre l’expérience Just B sur la durée.
Ensemble, faisons de Just B un endroit où l’on rit, où l’on mange bien et où naissent de vrais moments de vie.
Rejoignez la Just B Family et faites partie de l’aventure dès le premier jour.
Les pass proposés dans le cadre du crowdfunding sont uniquement disponibles avant l’ouverture du restaurant.
